Pizza tepsisi, seramik, 40 cm, Charcoal - Emile Henry

Pizza tepsisi, Emile Henry marka, uzunluk 40 cm (kulplu), çapı 37 cm, refrakter seramikten yapılmıştır. 

Mutfaklarımız yıllar içinde çok değişti, ancak refrakter olan seramik malzeme hala pişirme için kullanılıyor. Bu nedenle Emile Henry, geleneksel fırınlarda elde edilenlere çok benzer sonuçlar sunan bu özel pizza tepsisini geliştirdi.

Tepsi yüzeyine, gevrek ve eşit şekilde kızarmış kabukların oluşumuna katkıda bulunan bazı çok ince oluklar sağlanmıştır.

Pizza tepsisi, bulaşık deterjanı ve ılık su ile çok kolay bir şekilde temizlenebilir ve bulaşık makinesinde de temizlenebilir. Ürünün ocakta kullanılması tavsiye edilmez.

Emile Henry laboratuvarlarında geliştirilen refrakter seramik, 290 ° C'lik sıcaklıklara dayanır ve ısıyı ürünün tüm yüzeyine eşit olarak dağıtır. Son işlemde kullanılan emaye, ürünü çizilmelere ve talaşlanmaya karşı korur (yüzeyi çizmeden doğrudan ürün üzerinde kesebilirsiniz) bulaşık makinesi için güvenli hale getirir.