Şef bıçağı, 20 cm, TWIN Dört Yıldızlı - Zwilling

"TWIN Four Star" şef bıçağı, 20 cm uzunluğunda , özel paslanmaz çelikten , Zwilling markalı.

Her şefin sırları vardır, ama bunlardan biri kesinlikle iyi bir bıçaktır; bu bıçak kesim işini kesir ve her türlü mutfak zorluğuna rağmen zamanla dayanır.

Şef bıçağı en çok kullanılan bıçaktır ve hangi malzemelerle çalışacağınız olursa olsun size yardımcı olur. Sebzeleri, meyveleri ve etleri kesebilir, doğrayabilir veya dilimleyebilirsiniz; bu, her şef, amatör ya da profesyonel için vazgeçilmez bir bıçaktır.

Bıçağın bıçağı 20 cm uzunluğundadır ve SIGMAFORGE® tarafından krom, karbon ve demirin optimal kombinasyonuna sahip özel paslanmaz çelikten elde edilir. Dövme işlemi sonrası, bıçak Alman üreticisi ZWILLING J.A. HENCKELS tarafından geliştirilen FRIODUR® işlemine tabi tutulur; bu süreçte bıçak -70°C sıcaklıkta kriyojenik ile soğutulur; bu süreçte pas önleyici ve lekelenme önleyici özelliklere sahip sert, şok dayanıklı bir çelik elde edilir.

Sap sentetik malzemeden yapılmış ve temizlemesi çok kolaydır.