Tırtıklı bıçak bıçağı N°113, paslanmaz çelik, 10 cm, "Les Essentiels", Yeşil - Opinel

Şef bıçağı N°113, tırtıklı bıçaklı, paslanmaz çelikten yapılmış, bıçak uzunluğu 10 cm, Opinel tarafından üretilmiştir.

Mikro tırtıklı bıçak, domates, haşlanmış yumurta veya kivi dilimlemek için uygundur.

Bıçak, lake yüzeyli rahat bir gürgen ağacından sapa sahiptir.

Martensitik paslanmaz çelik
OPINEL bıçakları için kullanılan paslanmaz çelik, hem yüksek korozyon direncini hem de yüksek mekanik performansı garanti etmek için optimize edilmiştir.
Bıçak, mükemmel keskinlik ve yüksek aşınma (aşınma) direnci sunarak, bileme işlemine ihtiyaç duymadan önce seramik gibi sert malzemelerle düzenli temasa dayanmasını sağlar.
Paslanmaz çelik, karbon çeliğinden farklı olarak normal kullanım koşullarında özel bakım gerektirmeme avantajına sahiptir. Bununla birlikte, uzun süre agresif ortamlara (asit, tuzlu su, deterjan...) maruz kaldığında sınırlarına ulaşabilir.
Çelik sertliği: 55-57 HRC. 

Kulp
Gürgen ağacından yapılmıştır. Fransız ormanlarından elde edilen ve az damarlı bu soluk ahşap, renk uygulaması için idealdir. Sap, neme ve kire karşı korumak için verniklidir.

Bıçak uzunluğu: 10 cm