Wok tava, alüminyum, 32 cm, indüksiyon - AMT Gastroguss

AMT Gastroguss pişirme kaplarının yapısı

1. Lotan yapışmaz katman

2. Seramik parçacık tabakası

3. Korozyon önleyici tabaka

4. Titanyum oksitin sert tabakası

5. Kumlanmış alüminyum

Wok, çap 32 cm, yükseklik 11 cm, kapasite 3 l, alüminyumdan yapılmış, yapışmaz Lotan® tabakalı, Almanya'da üretilen ürün, AMT Gastroguss marka

AMT Gastroguss - Dünyanın en iyi tavası - VKD'ye (Almanya'nın en büyük şefler derneği) göre

Tüm AMT Gastroguss ürünleri, yetenekli zanaatkarlar tarafından elle dökülmüş alüminyumdan yapılır. Elle dökülmüş alüminyumun avantajları arasında şunlar yer alır: malzemenin gerilmesini önleyen daha uzun kürlenme süresi, homojen bir döküm ve mekanize döküme göre malzemede daha az sayıda hava kabarcığı oluşması.

AMT Gastroguss pişirme kapları 9 mm'ye kadar kalınlığa sahip çok kalın bir tabana sahiptir. Taban daha fazla enerji depolar ve kolayca aşırı ısınmaz. AMT Gastroguss pişirme kapları ayrıca aşırı sıcaklık değişimlerine maruz kalsalar bile tabanın zamanla deforme olmamasıyla da ünlüdür.

Gastroguss ürünlerinin altında yatan alüminyum, üzerine uygulanacak katmanların yapışma yüzeyinin 12 kat artması için önce kumlanır. Tencereye uygulanan ilk katman, 20.000°C'de yakılan ve neredeyse elmas kadar sert olan titanyum oksitten yapılır. Uygulanan diğer katmanlar şunlardır: korozyon önleyici katman, seramik parçacıklı orta katman ve Lotan® adı verilen yapışmaz yüzey katmanı.

Sadece AMT Gastroguss pişirme kaplarında bulunan bu yapışmaz tabaka, pişirme kaplarının kolay temizlenmesine yardımcı olan yapışmaz özelliğinin yanı sıra antibakteriyel etkiye de sahiptir.

Yapışmaz Lotan® tabakası, klasik yapışmaz kaplamanın tüm avantajlarını sunarken, tüm bunları PFOA içermeden gerçekleştirir.

Gastroguss pişirme kabının sapları 240°C'ye kadar sıcaklıklara dayanıklıdır. Böylece, yemeği ocakta kızarttıktan hemen sonra, yemeği değiştirmeden, gratine edebilirsiniz. Pişirme kabının ergonomik sapları, Almanya Ulusal Mutfak Takımı'nın yardımıyla geliştirilmiştir.

Bu wok tavası bulaşık makinesinde yıkanabilir ve indüksiyonlu ocaklar dahil tüm ocaklarda kullanılabilir.

Üst çap: 32 cm
Taban çapı: 16 cm
Yükseklik: 11 cm
Kapasite: 3 L