Овална тенджера за готвене Cocotte, чугунена, 33 см/6,7 л, White Truffle - Staub

Овална тенджера за готвене Cocotte - марка Staub - диаметър 33 см, вместимост 6,7 л, изработена от чугун.

Продуктите Staub са изработени от много качествен чугун с повишена устойчивост на надраскване и нащърбване. Те са лесни за почистване и с дълъг експлоатационен живот.
Благодарение на използваните материали, съдовете за готвене запазват температурата си, като се топлят дълго след като са извадени от фурната или котлона. Освен тези технически качества, атрактивният им външен вид позволява сервирането на храна на масата, директно от съдовете за готвене, веднага след като са свалени от котлона.

Характеристики:
От вътрешната страна, съдът за готвене е покрит със слой матов черен емайл, произведен от Staub чрез специални технологии, които предлагат предимства при техники на готвене като варене на тих огън, печене или карамелизиране. Маслата (мазнините), използвани по време на готвене, проникват в порите на матовия емайл и създават гладка естествена незалепваща повърхност. Ето защо съдовете за готвене Staub стават все по-добри с годините, докато ги използвате.

От външната страна, съдът има поне 2-3 слоя специален емайл, който в комбинация със специален чугун осигурява оптимално разпределение на топлината по цялата повърхност на съда.

Капакът е плосък и има малки издатини от вътрешната страна, като по този начин се гарантира запазване на влажността вътре. Благодарение на тези характеристики, вътре в съда се образува ефект на "дъжд", който засилва вкусовете и улеснява процеса на готвене.

Специалната основа позволява използването на съдове за готвене Staub на всички видове котлони, включително индукционни.

Съдът за готвене не е подходящ за съдомиялна машина.