Организация на кухнята: полезни аксесоари и експертни съвети

Как да организирате шкафовете и кухненския плот

Редът в кухнята е като сол в ястията. Може да е без нея, но всичко е по-приятно и вкусно, когато я имаш. За щастие има стотици продукти и системи за организация и съхранение, както за малки кухни, така и за просторни пространства:

• Притежатели на подправки

  Изберете между контейнери за прехвърляне на подправките, нива на стойки или специални кутии, в зависимост от наличното пространство и броя на използваните подправки.

• Организатори за чекмеджета

  Използвайте удобни чекмеджета за често използвани прибори и аксесоари (бъркалка, лопатки, черпаци). Тези, които се използват по-рядко или само от време на време (лъжичка за торта, лъжичка за сладолед, отварачка за ядки, аксесоари за скара), ги съхраняват зад чекмеджета или на по-малко достъпни места.

• Вертикално съхранение

  Използвайте многостепенни кошници за плодове и зеленчуци, многоетажни сушилки за съдове и многостепенни маси за сервиране под плота. Те са идеални за малки кухни и тесни пространства.

• Скоби или куки за стени

  Те са лесни за монтаж и ви помагат да имате под ръка кухненски кърпи, подправки или различни кухненски прибори, без да се заплитат на плота. Препоръчваме Подправки с магнитна поддръжка, но също така Стенен органайзер KitchenCraft.

• Държачи с окачваща система

  Те са монтирани на вратите на шкафовете, отвътре. Можете да ги използвате за кошче за боклук, почистващи продукти, торби за боклук или други подобни продукти. Направете тези пространства по-ефективни, като използвате висящи кофи или поставки за съдове.

Как да организираме хладилника и фризера

Какво е по-неприятно от празен хладилник? Претъпкан хладилник, в който никога не можеш да намериш нищо.

Намирали ли сте някога изтекла, забравена храна в ъгъла на хладилника? Мухлясали плодове или зеленчуци? Трохи от бисквити – от Коледа или рождения ден на вашето дете? Няколко кюфтета, замразени твърде дълго, или CMN – запеканка с неидентифицирана храна? Следвайте препоръките по-долу за повече поръчка в хладилника.

Температурата на рафтовете и как тя влияе на съхранението на храна

Горният рафт и рафтовете на вратата са най-топлите части на хладилника. Температурата постепенно пада към долната част, като долният рафт е най-студен. Затова дръжте домашно приготвени консерви (кисели краставички, закуска, т.е. продукти, богати на олио или сол), вода и други напитки освен мляко, на вратата на хладилника.

Спестете място с умни контейнери, които висят на рафтовете, като тази висяща кутия, идеална за яйца или малки плодове.

Кисело мляко, сирене, яйца и пасте (патете, крема сирене и др.) стоят добре на най-горния рафт. На долния рафт сложете мляко и месо. Плодове и зеленчуци – в чекмеджето, посветено на тях, на дъното на хладилника. Открийте много полезни продукти за съхранение и подреждане в хладилника.

Съхранявайте приготвена храна в специални запеканки

Вакуумирайте храната, за да удължите срока на годност до 5 пъти. Плодове и зеленчуци, сготвена храна, студени мечета, млечни продукти, бутилки вино – изпразвате ги с помпата Zwilling Fresh& Save и ги съхранявате в многократни контейнери или торбички. По-достъпен вариант е прахосмукачката Zokura.

Prep&Go гювечите от OXO са отлични при планиране на ястия и организиране на пакета за работа или училище. Те се затварят плътно и се разделят според храната, която ядете, например: прости сандвич гювечи и салатни запеканки с две тави и допълнителен съд за дресинг. Сготвената храна се транспортира без инциденти в гювечите с 3 отделения и може да се затопля в микровълновата.

Идеи за съхранение от експерти

Някои идеи са много лесни за прилагане и ви носят много ред както в кухнята, така и психически. Ето някои трикове, препоръчани не само от готвачи, но и от специалисти по интериорен дизайн.

1. Използвайте комплекти вместо индивидуално закупени кутии и запеканки

За често използвани храни (ориз, овес, брашно, захар и др.), изберете добре позната гама кутии за съхранение и купете цял комплект с различни размери веднага. Не само че можете да ги подредите, но и униформният дизайн създава впечатление за ред и чистота. Контейнерите OXO POP са отличен избор и се предлагат в различни форми и размери.

2. Етикетирайте и избягвайте хранителните отпадъци в кухнята

Напишете не само името на храната върху тях, но и срока на годност. Изберете малките принтери NIIMBOT , за да печатате етикети с елегантен дизайн и текста по ваш избор на място.

Ако надвишите срока на годност на храната, няма причина за паника. Според USDA (Министерство на земеделието на САЩ), с изключение на бебешкото адаптирано мляко, сроковете на годност при сухите храни не са точно буквално закона.

Консервирана храна, паста, бобови растения (леща, сушен боб, нахут), захар и подсладители – това са храни, които могат да издържат дори години, стига опаковките или кутиите за съхранение да не са повредени, ръждясали или подути.

За храни, които могат да се развалят, като олио или брашно, използвайте сетивата си. Ако изглежда и мирише добре, би трябвало да е наред.

3. Създайте място за съхранение извън кухнята

Ако имате малка кухня, не е задължително да натъпквате цялата храна и кухненски принадлежности в нея. Може би имате трапезария, по-широк коридор или просто неизползвана стена.

Инвестирайте в библиотека отгоре до долу или само в няколко висящи рафта, купете комплект съвпадащи кошници и използвайте това пространство като килер, за съхранение на консерви, подправки, неотворени опаковки. Лесна е за приготвяне, полезна, организирана и естетически приятна.

4. Скрийте уредите: поддържайте кухненския плот просторен

Трудно (и дори абсурдно) е да скриеш миксер за маса KitchenAid в кухненския шкаф, но можеш да го направиш с малки уреди. Машина за сандвичи, мини-сегач или сокосоизстисквачка – сложете ги в шкаф, до който имате лесен достъп, за да поддържате кухненския плот просторен и лесен за почистване.

5. Чекмеджетата са по-практични от класическите шкафове

За да имате лесен достъп до всички ъгли, е идеално да имате напълно плъзгащи се чекмеджета, не само за прибори, но и за всички съдове и готварски продукти. Ако сега нямате тази опция, изберете следващото най-добро нещо: органайзер за релса, монтиран на шкаф .

За повече вдъхновение и по-оптимизирано кухненско пространство, ви каним да откриете стотици продукти за съхранение и организация.