Соте тиган, медно-неръждаема стомана, 24 см/2,9 л, "Inocuivre First Classe" - de Buyer

Тиган за запърждаване с чугунена дръжка, диаметър 24 см, капацитет 2.9 л, изработен от мед отвън и неръждаема стомана отвътре, височина 8 см, de Buyer марка.

Този тиган за сотиране е идеален за редуциращи сосове, благодарение на тясната си основа за бързо загряване и широкия горен диаметър за оптимално изпарение.

Съотношението на медта, използвана при производството на тигана за сотиране, е 90%, а неръждаемата стомана вътре представлява 10%.

Тъй като храната влиза в контакт само с неръждаемата стомана, тя се готви при перфектни условия за безопасност, като се възползва от топлинните свойства на медта.

Външната страна на тавата може да се почисти със специална паста за мед.

Дръжката е от чугун.

Тиганът за сотиране не е съвместим с индукционния котлон.

Препоръчва се само ръчно почистване. 

Характеристики

Диаметър: 24 см;
Диаметър на основата: 17,5 см;
Дължина: 44.3 (с дръжка);
Обем: 2.9 л;
Височина: 8 см;
Дебелина: 2 мм;
Тегло: 1.93 кг