Apollo

Hrnce a hrnce na vaření v řadě Apollo mají stěny z nerezové oceli v kombinaci s termovodivou vrstvou: InductoBase. Povrch nádobí je dokončen technologií Silvinox. Díky speciálním slitinám Triplinduc je možné kdykoli vyměnit zdroj tepla bez snížení účinnosti.

TriplInduc
Technologie TriplInduc je výsledkem kombinace 3 slitin aplikovaných na základní povrch nádobí. Díky tomuto procesu je nádobí vhodné pro všechny typy zdrojů tepla, včetně indukce (díky magnetickým vlastnostem použitých materiálů), a zároveň umožňuje změnu zdroje tepla kdykoli během vaření. Tento proces navíc zajišťuje vysokou odolnost nádobí proti deformaci v průběhu času, takže zůstávají ploché i po mnoha letech používání.

InductoBase
InductoBase je speciální povrch skládající se ze 7 vrstev (obsahuje vrstvu asi 5 mm čistého hliníku) tak zajišťuje optimální rozložení tepla v jakýchkoliv podmínkách.
Díky této technologii lze nádobí s širokým základem použít na varné desce s malým průměrem, protože jsou rovnoměrně zahřívány.

Silvinox
Technologie Silvinox spočívá v unikátní elektrochemické úpravě vytvořené v laboratořích Demeyere. Díky technologii Silvinox neztrácí nerezová ocel svůj lesk, lesk a neopotřebovává se. Výsledkem této technologie je odolná nerezová ocel bez nečistot s povrchem, který se velmi snadno umývá.

Struktura InductoBase pánví

1. 18/10 nerezová ocel

2. hliníková slitina

3. čistý hliník

4. hliníková slitina

5, 6, 7 - kombinace slitin - TriplInduc

Pánve, kuželové hrnce a oválné podnosy z řady Apollo jsou vyrobeny z nejmodernějšího vícevrstvého materiálu: 7-PLY.

7-PLY
Stěny pánví se skládají zevnitř vnější vrstvy z nerezové oceli 18/10, 2 silnějších vnitřních vrstev hliníku, které tvoří silnou vnitřní střední vrstvu hliníkové slitiny a 3 vrstvy speciálních slitin Triplinduc®.

Tloušťka určuje, jak je teplo distribuováno. Z těchto důvodů má 7vrstvý materiál různé tloušťky v závislosti na typu nádobí:

• - 2,3 mm pro pánve wok - 230°C na základně a 140°C na boku.
• - mezi 3 a 3,3 mm pro kuželové pánve na saute, hrnce a některé typy pánví.
• - 4,8 mm pro všechny profesionální pánve.

Struktura materiálu 7-PLY

1. 18/10 nerezová ocel

2. čistý hliník

3. hliníková slitina

4. čistý hliník

5, 6, 7. kombinace slitin TriplInduc