Ciabatta podnos, 39 x 23 cm, <<Linen>> - Emile Henry

Ciabatta chlebový pekáč, rozměr 39 x 23 x 11 cm, vyrobený z keramiky, značka Emile Henry.

Tento středomořský tradiční chléb, který je nezbytným prvkem pro všechny milovníky italského stylu, je oceňován pro svůj měkký interiér a mírně křupavou kůrku.

Ciabatta je klasický italský chléb vyrobený z elastického těsta, snadno tvarovatelný, což mu dává jedinečnou strukturu, nadýchaný interiér a zvláštní chuť.

Díky 2 dutinám pekáče ciabatta jsou bochníky (až 250 g každý) dobře tvarované, což vede k jednotným a dokonale tvarovaným plátkům pro přípravu sendvičů.

Víko kopulovitého typu pomáhá regulovat úroveň vlhkosti, aby byla zajištěna mírně křupavá kůrka a zároveň byl interiér měkký a načechraný.

Hluboké drážky jsou určeny pro měkčí těsto, jako je bezlepkové těsto. Otvory na obou koncích víka usnadňují manipulaci s podnosem.

Rysy:

- Speciální keramika HR® (High Resistance), navržená Emilem Henrym, má žáruvzdorné vlastnosti a rovnoměrně rozptyluje teplo.
- Pekáč je v troubě vysoce tepelně odolný až do 270 °C. Díky této technologii odolává pekáč tepelným šokům; pekáč lze přenášet z chladničky, od teplot až do -20°C, přímo v troubě a naopak.
- Jako přírodní, pasivní materiál nemění chuť chleba při zahřátí.
- Extrémně silná glazura umožňuje řezání přímo do pekáče bez poškození povrchu.
- S hladkým povrchem se pekáč snadno čistí a při čištění neuvolní škodlivé částice.

Rozměry pekáče: 39 x 23 x 11.

Rozměry vnitřní dutiny: 36 x 21 x 3,5 cm.