Hliníkový plech na pečení s rukojeťmi, 35,5 x 32 cm, GN 2/3 - AMT Gastroguss

Plech na pečení, rozměry 35,5 x 32 cm, GN 2/3, výška 7 cm , vyrobeno z hliníku, s nepřilnavým povrchem Lotan® , vyrobeno v Německu, značka AMT Gastroguss

Všechny produkty AMT Gastroguss jsou vyrobeny z ručně litého hliníku zkušenými řemeslníky. Mezi výhody ručně litého hliníku patří: delší doba vytvrzování, která zabraňuje pnutí materiálu, homogenní odlitek a výskyt menšího počtu vzduchových bublin v materiálu než v případě mechanizovaného odlévání.

Nádobí AMT Gastroguss má velmi silné dno, až 9 mm silné. Dno uchovává více energie a snadno se nepřehřívá. Nádobí AMT Gastroguss je také známé tím, že se dno časem nedeformuje, a to ani při extrémních teplotních výkyvech.

Hliník, který je základem produktů Gastroguss , je nejprve pískován, aby se 12násobně zvýšila adhezní plocha vrstev, které se na něj nanášejí. První vrstva nanesená na nádobí je vyrobena z oxidu titaničitého, vypáleného při 20 000 °C, který je téměř stejně tvrdý jako diamant. Následující nanášené vrstvy jsou: antikorozní vrstva, střední vrstva s keramickými částicemi a nepřilnavý povrchový povlak Lotan®.

Tento nepřilnavý povlak najdete pouze u nádobí AMT Gastroguss a kromě nepřilnavých vlastností, které usnadňují čištění nádobí, má také antibakteriální účinky.

Nepřilnavý povlak Lotan® nabízí všechny výhody klasického nepřilnavého povlaku, ale to vše bez obsahu PFOA.

Rukojeti nádobí Gastroguss odolávají teplotám až 240 °C. Jídlo tak můžete gratinovat ihned po osmažení na varné desce, aniž byste museli měnit nádobí. Ergonomické rukojeti nádobí byly vyvinuty ve spolupráci s německým národním kulinářským týmem.

Plech na pečení je vhodný do myčky nádobí a lze jej použít na všech varných deskách, s výjimkou indukčních.