Kiritsuke nůž, 23 cm, TWIN Fin II - Zwilling

Nůž Kiritsuke značky Zwilling s dlouhou čepelí 23 cm vyrobený z nerezové oceli N60.

Nerezová ocel N60 je odolná proti korozi a vyznačuje se speciální kombinací chromu a uhlíku. Má velmi jemnou strukturu a je kalen kryogenním procesem FRIODUR® při teplotách -70 °C, což má za následek ultra ostrou a silnou čepel.

Japonský nůž Kiritsuke je všestranný a preferovaný mnoha kuchaři. Je vhodný pro řezání všech potravin, od zeleniny a ovoce až po maso.

Ergonomická rukojeť z nerezové oceli 18/10 nabízí pohodlí a bezpečnost při používání.

Lze čistit v myčce na nádobí.

Řada nožů Zwilling TWIN Fin II, ručně vyráběná řemeslníky v japonském Seki, kombinuje německý design a kvalitu s japonským řemeslným zpracováním a vyrábí ty nejlepší kuchyňské nože. Pokročilé výrobní techniky vedou k dobře vyváženým nožům s pohodlnou rukojetí vhodným pro dlouhodobé použití.