Lepicí páska, vyrobená z pěnového polyetylenu, pro elektronický teploměr, 500 cm - značka "de Buyer".

Lepicí páska vyrobená z polyethylenové pěny, délka 500 cm, pro elektronický teploměr s termoelementem, de Buyer značky. Teploměr je speciálně navržen tak, aby usnadnil vaření potravin technikou "sous-vide" (vakuem).

Princip, na který je tato technika vaření založena, spočívá ve vakuovém utěsnění potravin v plastových sáčcích a jejich udržování ve vodě po dlouhou dobu, při konstantní a relativně nízké teplotě (55 °-65 °C). Teplota a utěsnění hrají klíčovou roli v tomto způsobu vaření ingrediencí.

Lepicí páska vyrobená z polyethylenové pěny vám pomůže udržet vakuový plastový sáček vzduchotěsný, když je teplota měřena pomocí sondy. Stačí nakrájt kus pěny a přilepit ho na vakuový plastový sáček, než jej probodnou sondou.