Nerezová pánev, 28 cm, "ControlInduc Pro X" - Demeyere

Chcete smažit nebo restovat maso, ryby nebo zeleninu na výkonné profesionální indukční varné desce?

Nerezová pánev ControlInduc X Pro značky Demeyere zabraňuje přehřívání na indukčních varných deskách a spalování surovin. Jako šéfkuchař budete mít přirozenou kontrolu nad intenzitou smažení a procesem vaření.

Od teploty přibližně 220 °C unikátní materiál ControlInduc® postupně ztrácí svůj magnetismus. Zkrátka, nádobí postupně absorbuje méně energie. V důsledku toho se teplota stabilizuje na přibližně 250 °C. To zajišťuje perfektní teplotu pro smažení. Upozorňujeme, že tato technologie funguje pouze na indukčních varných deskách. Unikátní kombinace různých vrstev navíc zajistí optimální rozložení tepla až k okrajům.

Robustní, svařovaná rukojeť zůstává dlouho chladná a čistá, protože se kolem ní neusazuje špína, mastnota ani bakterie. Na vnější straně nerezová ocel ošetřená technologií Silvinox® zabraňuje změně barvy a snadno se čistí.

Vlastnosti:
Technologie ControlInduc® uzamyká teplotu pánve – na indukci – na 250 °C a zabraňuje přehřátí.
Pánev vhodná pro všechny typy sporáků, včetně indukce. Nepoužívejte na grilu ani na flambování.
Technologie Silvinox® – nerezová ocel se nebarví, takže se snadno čistí
Ergonomická svařovaná rukojeť z nerezové oceli: robustní a extra hygienická
Pánev je vhodná do myčky nádobí, ale doporučujeme mýt ji ručně.

Horní průměr: 28 cm
Průměr základny: 22 cm