Nůž Santoku, 18 cm, "TWIN 1731", Ziricote - Zwilling

Tradiční japonský nůž Santoku "TWIN 1731" , 18 cm dlouhá čepel a rukojeť z drahého dřeva ziricote , značka Zwilling

Tento profesionální nůž, navržený italským designérem Matteem Thunem, kombinuje pozoruhodnou kvalitu se zvláštní elegancí.

Nůž je vyroben z vysoce výkonné oceli Nitro B (N60), která je extrémně tvrdá, odolná proti opotřebení a korozi.

Vlastnosti:

- Profesionální nůž;
- konstrukce SIGMAFORGE® - kovaný nůž z jednoho kusu, perfektní geometrie, vysoká přesnost, vylepšená stabilita čepele;
- čepel FRIODUR® , kalená kryogenním procesem;
- Výjimečně vysoká tvrdost: 60 HRC;
- Čepel testovaná laserovou kontrolou;
- Velmi ostrá břitová destička;
- Dokonale vyvážená, zakřivená čepel pro vynikající výsledky řezání;
- Unikátní geometrie ochranného krytu mezi čepelí a rukojetí;
- Rukojeť ze dřeva Ziricote (jemné exotické tvrdé dřevo, které kombinuje estetiku a vysokou kvalitu, vysoce odolné proti opotřebení);
- Ergonomický;
- Vyrobeno v Německu.

Nůž se smí mýt pouze ručně.

Tvrdost čepele: 60 HRC

Barva rukojeti: Hnědá

Materiál rukojeti: Ziricote

Délka čepele: 18 cm

Délka rukojeti: 12,2 cm

Celková délka: 30 cm