Plech na pizzu, modrá ocel, 36 cm - de Buyer

Kulatý plech na pizzu s nízkým okrajem, vyrobený z modré oceli, průměr 36 cm, výška 8 mm, výrobce de Buyer. Ideální také pro přípravu dortových koláčů, quiche koláčů, máslového těsta nebo korpusů na koláče.

Ideální pro vysoké teploty: ocel rovnoměrně rozvádí teplo a umožňuje Maillardovu reakci.

Vynikající výsledky pečení: těsto se nerozmočí a pečivo bude mít zlatavou, křupavou kůrku.

Modrá barva oceli je způsobena povrchovou tepelnou úpravou, která nabízí dočasnou ochranu před oxidací; tác není potažen nepřilnavým materiálem.

Extrémně robustní tác: zůstává dokonale rovný.

Tip: Použijte plech s pečicím dnem nebo pečicím papírem a před použitím povrch dobře vymažte.

Nepoužívejte plech pro práci se studenými ingrediencemi.

Misku očistěte otřením nebo kartáčem. Po vyčištění misku lehce namažte olejem, abyste ochránili ocel. Skladujte na suchém místě.

Nelze mýt v myčce nádobí. Nepoužívejte čisticí prostředky.

Průměr: 36 cm.