Pánev litinový, 24 cm, "Trendy", fialová - značka LAVA

Pánev, průměr 24 cm, objem 4,5 L, vyrobeno z litiny, značka LAVA

Litina je materiál, který se ohřívá pomalu, ale jakmile se zahřeje, velmi dobře udržuje teplo po dlouhou dobu. Nádobí je tedy vhodné pro většinu technik vaření, ať už jde o smažení, pomalé vaření nebo vaření v troubě.

Funkce:
Síla stěn hrnce je 4 mm. Na vnitřní straně je výrobek potažen jednou vrstvou černého smaltu , který usnadňuje tvorbu nepřilnavého povrchu při vaření s tukem.

Skelný smalt, materiál používaný pro vnější povrchovou úpravu litinového nádobí LAVA , se získává nástřikem skleněného prášku při teplotách 750 - 850°C. Skleněný prášek přilne k povrchu hrnce a vytvoří ochrannou vrstvu, která také napomáhá optimální distribuci tepla.

Víko je ploché a má na vnitřní straně malé výstupky, které zajišťují udržení vlhkosti uvnitř. Díky těmto vlastnostem se uvnitř hrnce rozvine efekt "deště", který zesílí chuť a usnadní proces vaření.

Tloušťka základny je 5 mm. Nádobí LAVA je kompatibilní se všemi typy varných desek, včetně indukčních.

Tento hrnec není vhodný do mikrovlnné trouby.