Oválný kastrol, litina, 27 cm, řada "Folk", červený - značka LAVA

Oválný hrnec, značka Lava , průměr 27 cm , objem 3,9 l , vyrobeno z litiny.

Litina je materiál, který se pomalu zahřívá, ale po zahřátí si teplo velmi dobře udržuje po dlouhou dobu. Nádobí je proto vhodné pro většinu technik vaření, ať už se jedná o smažení, pomalé vaření nebo pečení v troubě.

Vlastnosti:
Stěny hrnce jsou silné 4 mm . Uvnitř je hrnec potažen jednou vrstvou černého smaltu , která usnadňuje vytvoření nepřilnavého povrchu při vaření s tuky.

Smalt, materiál používaný pro vnější povrchovou úpravu litinového nádobí Lava , se získává stříkáním skelného prášku při teplotách 750–850 °C. Skleněný prášek přilne k povrchu hrnce a vytvoří ochrannou vrstvu, která také pomáhá optimálně rozkládat teplo.

Víko je ploché a má na vnitřní straně malé výstupky, které zajišťují, že uvnitř zůstane vlhkost. Díky těmto vlastnostem se uvnitř hrnce vytváří efekt „deště“, který zintenzivňuje chuť a usnadňuje proces vaření.

Tloušťka dna je 6 mm , což umožňuje použití nádobí Lava na všech typech varných desek, včetně indukčních.

Nepoužívejte v mikrovlnné troubě.

Počet připravených porcí: 4-6 porcí .