Pánev s víkem, 24 cm / 2,5 l, řada "Atlantis", nerezavějící ocel - Demeyere

Pánev s poklicí, značka Demeyere, průměr 24 cm, o objemu 2,8 l, vyrobená ze 7vrstvého materiálu, má svařovanou rukojeť z nerezové oceli 18/10 a boční rukojeť.

• 1: nerezová ocel 18/10
• 2: hliník
• 3: hliníková slitina
• 4: hliník
• 5, 6, 7: kombinace 3 slitin (Triplinduc^®).

Stěny pánve jsou tvořeny, počínaje vnitřkem, vnější vrstvou z nerezové oceli 18/10, 2 silnějšími vnitřními vrstvami hliníku, které obsahují silnou vnitřní střední vrstvu ze slitiny hliníku, a 3 vrstvami ze speciálních slitin Triplinduc® .

Povrch je zušlechtěn technologií SILVINOX® . Patentovaná technologie SILVINOX® zahrnuje unikátní elektrochemickou úpravu vytvořenou v laboratořích Demeyère. Díky technologii Silvinox® si nerezová ocel zachovává svůj lesk, odolává otiskům prstů, neotupuje se a nežloutne. Výsledkem této technologie je odolná nerezová ocel bez nečistot s velmi snadno čistitelným povrchem.

Pánev je velmi stabilní, má dobře svařované rukojeti z nerezové oceli 18/10 , které zůstávají chladné a jsou extrémně hygienické. Povrch pánve umožňuje použití kovového náčiní.

Soté pánev s poklicí je kompatibilní se všemi typy varných desek včetně indukce – speciální slitina TriplInduc má o 30 % vyšší účinnost na indukční varné desce.

Pánev s poklicí lze vložit do trouby při teplotách do 260 °C.

Je vhodný pro mytí v myčce na nádobí.

Řada Demeyere Atlantis je potěšením pro profesionální kuchaře díky svému výjimečnému výkonu a elegantnímu designu. Jeho 7vrstvá konstrukce poskytuje bezkonkurenční spalování, dokonalé zhnědnutí a zaručuje výjimečné rozložení a udržení tepla.

Charakteristiky:

• Délka: 51,7 cm;
• Šířka: 25 cm;
• Výška: 13,4 cm;
• Výška bez víka: 8 cm;
• Horní průměr: 24 cm;
• Průměr základny: 24 cm;
• Délka rukojeti: 24,3 cm.