— Zrna vhodná k použití musí mít nízkou vlhkost a nesmí být mastná.
— Příslušenství není vhodné pro mletí kávy, lněných semínek, jedlých bobů nebo ořechů s vysokým obsahem vlhkosti nebo oleje, jako jsou sezamová semínka, arašídy, slunečnicová semínka a sójové boby.
— Nemelte současně více než 1250 g mouky, aniž byste před opětovným použitím nechali mixér alespoň 45 minut vychladnout. Jeden šálek obilí vyprodukuje 156 g (5,5 unce) až 188 g (6,6 unce) mouky.
— Pokud je namleto více mouky, než vyžaduje recept, uchovávejte ji v chladničce nebo mrazničce, aby se zabránilo jejímu žluknutí, protože výrobek neobsahuje konzervační látky.