Šéfkuchařský nůž, 20 cm, "ZWILLING Tanrei"" - Zwilling

Šéfkuchařský nůž, vyrobený firmou Zwilling, s čepelí dlouhou 20 cm vyrobenou z oceli.

Vyrobený v Japonsku, šéfkuchařský nůž ze série ZWILLING Tanrei jistě zaujme svým designem, inspirovaným čepelemi ve stylu Damašku.

Čepele nože jsou mimořádně jemně ručně leštěny metodou Honbazuke. Díky tomuto procesu broušení můžete dosáhnout nejlepších řezů houpacím pohybem a vysokou přesností.

Šéfkuchařský nůž se může pochlubit i dalšími působivými prvky: 100 vrstev prémiové oceli nově vyvinuté firmou Zwilling a jádro FC 63 začleněné do dlouhé čepele o průměru 20 cm. S tvrdostí 63 HRC podle Rockwellovy škály čepel nabízí úroveň tvrdosti, které kuchyňské nože jen zřídka dosáhnou, přičemž si zachovává dobrou pružnost.

Funkce:
Délka listu: 20 cm
Design inspirovaný damaškem dělá každý nůž jedinečným
Čepel vyrobená ze 101 vrstev speciálně vyvinuté prémiové oceli
Extra tvrdá čepel s tvrdostí 63 HRC podle Rockwellovy škály
Extrémně ostré díky manuálnímu procesu broušení Honbazuke
Elegantní rukojeť upevněná třemi nýty, vyrobená z vysoce kvalitního Micarta
Štíhlá rukojeť, ideální pro asijské techniky řezání