Univerzální nůž "Damaskus", 12,5 cm - Quttin

Univerzální nůž "Damaskus", výrobce Quttin, délka čepele 12,5 cm.

Čepel je vyrobena z vysoce kvalitní vícevrstvé oceli VG-10.

Rukojeť nože je vyrobena z velmi odolného materiálu G-10 – laminovaného skelného vlákna vyztuženého epoxidovou pryskyřicí.

Série Damaskus značky QUTTIN dokonale kombinuje vyváženost čepele z oceli VG-10 s dokonalou tvrdostí a flexibilitou, tradičně vyráběnou, ale za použití dnešní technologie.

Ocel VG-10 se vyznačuje exkluzivním složením nejkvalitnější oceli na světě s více vrstvami, které jsou výsledkem kombinace oceli s vysokým obsahem uhlíku a nerezové oceli. Ke všem těmto vlastnostem se samozřejmě přidává extrémně ostrá hrana se zvýšenou odolností.

Damaškové nože mají rukojeť vyrobeny z velmi pevného materiálu díky kombinaci sklolaminátu a epoxidové pryskyřice, která je nakonec lisována s velkou přesností.

Všechny tyto vlastnosti nám dávají nůž, který dosahuje dokonalosti, ideální pro profesionální kuchaře.