4-teiliges Messerset, Edelstahl, „Les Essentiels“ – Opinel

4-teiliges Messerset "Les Essentiels" , Klingen aus rostfreiem Stahl, Marke Opinel

Das Set enthält 4 kleine Messer, die effizient schneiden und für den täglichen Gebrauch geeignet sind:
- 1 Schälmesser, Nr. 112 - Klingenlänge 10 cm;
- 1 gezahntes Messer, Nr. 113 - Klingenlänge 10 cm;
- 1 Gemüsemesser, Nr. 114 - Klingenlänge 7 cm;
- 1 Gemüseschäler, Nr. 115 - Klingenlänge 6 cm.

Das Gemüsemesser verfügt über eine dünne Klinge, die sich ideal für präzise und filigrane Arbeiten wie das Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse eignet. Zum Schneiden von großen, hartschaligen Gemüsesorten wie Kürbis oder Sellerie ist es jedoch nicht geeignet.

Martensitischer Edelstahl
Härte: 55-57 HRC.
Der für die Herstellung OPINEL -Klingen verwendete Edelstahl ist so optimiert, dass er sowohl eine hohe Korrosionsbeständigkeit als auch eine hohe mechanische Leistungsfähigkeit gewährleistet.
Die Klinge zeichnet sich durch hervorragende Schärfe und hohe Abriebfestigkeit aus, wodurch sie dem normalen Kontakt mit harten Materialien wie Keramik standhält, bevor ein Nachschärfen erforderlich ist. Edelstahl hat im Gegensatz zu Kohlenstoffstahl den Vorteil, dass er unter normalen Gebrauchsbedingungen keine besondere Pflege benötigt. Allerdings kann er bei längerem Kontakt mit aggressiven Umgebungen (Säure, Salzwasser, Reinigungsmittel usw.) an seine Grenzen stoßen.

Der Griff
Dieses aus französischen Wäldern stammende Holz – mit wenigen Maserungen – eignet sich ideal zum Färben. Der Griff ist lackiert, um ihn vor Feuchtigkeit und Schmutz zu schützen.