Schnellkochtöpfe

Kochbegeisterte kommen unter Druck nicht gut zurecht, aber Lebensmittel schon. Schnellkochen hat unglaubliche Auswirkungen auf Lebensmittel, die nicht nur in sehr kurzer Zeit gar sind, sondern auch perfekte Texturen und intensivere Aromen entwickeln als beim Kochen in traditionellen Suppentöpfen und Kochtöpfen.

Wie funktioniert ein Schnellkochtopf?

Der Schnellkochtopf ist mit einem speziellen Deckel ausgestattet, der ihn abdichtet und verhindert, dass während des Kochens Dampf entweicht. Schnellkochtöpfe arbeiten mit hohem Druck und Dampf, um Lebensmittel schneller und gleichmäßiger zu garen. Der luftdichte Verschluss hält den Dampf im Inneren, erhöht die Temperatur und macht alles, von zähem Fleisch bis zu festem Gemüse, in Rekordzeit zart. Im Gegensatz zu den Elektrische Kochtöpfe, die Schnellkochtöpfe werden wie ein normaler Suppentopf auf die Kochplatte oder den Herd gestellt.

Vorteile eines Schnellkochtopfs

Braucht Ihr Lieblingseintopf mehrere Stunden zum Kochen? Der Schnellkochtopf kocht ihn in weniger als einer Stunde! Sie haben Appetit auf gefüllte Kohlrouladen, möchten aber den Geruch von Sauerkraut vermeiden? Der Schnellkochtopf schließt den größten Teil des aromatischen Dampfes während des Kochens ein und gibt ihn erst am Ende frei (wenn Sie das Fenster weit öffnen und die Dunstabzugshaube auf Hochtouren stellen).

Der luftdichte Deckel von Schnellkochtöpfen verkürzt die Kochzeit und verbraucht 50 % weniger Energie als beim herkömmlichen Kochen. Durch die Minimierung der Verdunstung behalten druckgekochte Lebensmittel im Vergleich zur herkömmlichen Kochmethode die meisten Vitamine und Mineralien sowie Geschmack und Farbe.

Was kann man in einem Schnellkochtopf kochen?

Viele nennen ihn Wundertopf und das nicht umsonst. Mit dem Schnellkochtopf gelingt es Ihnen, selbst zähes Fleisch in zarte und perfekt angebratene Stücke zu verwandeln. Der luftdichte Verschluss des Elektrokochtopfes sorgt für Garen im eigenen Saft und unschlagbaren Geschmack.

Mit dem Schnellkochtopf können Sie Suppen und Eintöpfe, Kohlrouladen, Hülsenfruchtgerichte (Bohnen, Erbsen, Kichererbsen, Linsen usw.), Getreide und Pseudogetreide (Reispilaf, Haferbrei usw.), aber auch jede Art von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst schnell aufkochen.

Wie lange dauert das Kochen im Schnellkochtopf?

Im Schnellkochtopf garen Sie Speisen bis zu 70 % schneller als beim herkömmlichen Kochen. Kichererbsen sind beispielsweise in etwa 13 Minuten statt in 1,5 Stunden fertig. Rechnen Sie weitere 5 Minuten hinzu, die Zeit, die Sie brauchen, um die Kichererbsen in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu pürieren, und Sie haben in weniger als 20 Minuten feinen, köstlichen hausgemachten Hummus.

Ein sehr zartes Steak bekommt man in 30 Minuten statt in 1,5-2 Stunden, Kartoffeln sind in 10 Minuten gar und die meisten Gemüsesorten brauchen 5 Minuten oder weniger, um die ideale Konsistenz zu erreichen. Schneller geht es nicht!