Fritteuse mit 2 Kammern, FD 80 DR, 16 l, 2 x 3400 W - Marke Roller Grill

Die professionelle Friteuse FD 80 DR von Roller Grill ist speziell für den intensiven Einsatz in einem Restaurant konzipiert.

Die Fritteuse hat zwei Fächer, jedes mit einem Fassungsvermögen von 8 L; Jedes Fach verfügt über ein eigenes Bedienfeld und ein eigenes Ölablasssystem.

Das automatische System zum Umfüllen von Speiseresten und deren Zuführung in eine „kalte Zone“, in der die Öltemperatur nur 75 °C beträgt und die Speisereste nicht verkohlen, keinen schlechten Geruch oder Geschmack bekommen, hält das Öl länger sauber und lässt es zu verschiedene Lebensmittel nacheinander frittiert werden.

Jedes der Fächer ist mit einem Thermostat ausgestattet, das die Temperatur zwischen 0-180 °C regelt, und einem Sicherheitsthermostat, das den Strom abschaltet, wenn es zu Überhitzung kommt oder die Friteuse ohne Öl in Betrieb genommen wurde. Nachdem das Problem erkannt und behoben wurde, das zum Abschalten geführt hat, kann der Thermostat durch Drücken der roten Taste zurückgesetzt werden.

Der Öltank ist aus Edelstahl und kann in der Spülmaschine gereinigt werden.

Das Heizelement ist vollständig abnehmbar, um die Reinigung der Fritteuse zu erleichtern.

Das Entleeren der Fritteuse ist einfach und sicher. Der Öltank ist speziell mit einem Gefälle konstruiert, das den Ölfluss zum vorderen Ventil leitet.

Der Ölbehälter ist mit einer Ablassvorrichtung ausgestattet.

Die Friteuse kann 24 Kilogramm Pommes pro Stunde zubereiten.

Merkmale:

• Größe: 59 x 45 x 37 cm;
• Korbgröße: 2 x (22 x 26 x 10 cm);
• Volumen: 2 x 8 l;
• Gewicht: 15 kg;
• Leistung: 2 x 3400 W, 2 x 230 V;