Gasofen für Pizza, "Koda 2 Max" - Ooni

Der Gasofen für Pizza Ooni Koda 2 Max verfügt über eine ausreichend große Kochfläche (60 cm), mit der Sie in nur 60 Sekunden zwei Pizzen mit einem Durchmesser von 30 cm oder drei Pizzen mit einem Durchmesser von 25 cm gleichzeitig zubereiten können.

Der Pizzaofen verfügt über 2 unabhängig voneinander gesteuerte Kochzonen mit Hilfe von zwei unabhängigen Gasbrennern, die ein gleichmäßiges und effizientes Garen unterstützen.

Die Ooni G2 Gas-Technologie™ sorgt für eine gleichmäßige Hitze im gesamten Ofen, um Pizza mit einer einzigen Umdrehung zu backen, und der digitale Temperatur-Hub misst sofort die Temperatur, sodass Sie genau wissen, wann Sie die Pizza oder das Steak in den Ofen geben müssen.

Was ist in der Box

1. Hauptkörper des Ofens
2. Pizzasteine aus Cordierit x 2
3. Fenster des Backofens
4. Hinteres Bein
5. Vorderbeine x 2
6. Hub und digitaler Temperaturständer Ooni Connect™
7. Temperaturfühler x 2
8. Montageanleitung
9. Regler und Schlauch
10. Streichholzhalter
11. Befestigungen (10 x M5 Schrauben)
12. Torx-Schlüssel
13. Batterien x 3

Was zeichnet den Koda 2 Max aus?

Mit seiner Kochfläche von 60 x 53 cm ist der Koda 2 Max der bisher größte Ooni-Ofen, der in der Lage ist, eine 50 cm große Pizza im New Yorker Stil oder mehrere Pizzen auf einmal zu backen.

Zwei unabhängig voneinander gesteuerte Kochzonen ermöglichen das gleichzeitige Garen bei optimaler Temperatur. In nur 60 Sekunden können Sie eine Deep Dish-Pizza auf der einen Seite zubereiten, während Sie auf der anderen Seite eine neapolitanische Pizza zubereiten, oder auf der linken Seite Steaks grillen, während Sie auf der rechten Seite Gemüse zubereiten.

Der Koda 2 Max verfügt über das bisher fortschrittlichste Gaskraftstoffsystem. Die Ooni G2 Gas-Technologie™ bietet eine hohe Energieeffizienz und erzeugt eine unglaublich gleichmäßige Hitze im Ofen. Es erzeugt eine einzigartige kegelförmige Flamme und verfügt über zwei spezielle Regler für eine präzise Temperaturregelung.

Auch der Koda 2 Max verfügt über die neue digitale Temperaturnabe. Es liefert Messwerte von verschiedenen Stellen im Ofen, damit Sie genau wissen, wann es Zeit zum Kochen ist. Die Nabe enthält außerdem zwei Temperaturfühler für eine optimale Fleischkontrolle. Du kannst dich über Bluetooth mit dem Hub verbinden, um die Temperaturen während der Zubereitung von Zutaten mit der Ooni Connect™ App zu überwachen.

Reinigungstipps für den Backofen:
So reinigen Sie das Äußere: Lassen Sie den Ofen vollständig abkühlen und verwenden Sie ein trockenes Papiertuch, um Ruß zu entfernen. Bei hartnäckigeren Flecken mit Wasser und Seife reinigen und sofort trocknen.
So reinigen Sie den Backstein: Lassen Sie den Ofen vollständig abkühlen. Entfernen Sie hartnäckige Speisereste mit der Ooni Ofenbürste. Drehen Sie den Stein um und schieben Sie ihn für den nächsten Garvorgang wieder in den Ofen. Die Hitze des Ofens reicht aus, um die restlichen Rückstände abzubrennen.
Reinigen Sie den Stein nicht mit Wasser, da er sonst beschädigt wird.

Technische Daten:

Größe des Backofens: 80 x 72,2 x 42,8 cm
Kochfläche: 60 x 53 cm
Cordierit-Backsteine mit einer Dicke von 20 mm
Enthält zwei digitale Temperaturfühler für Fleisch
Erreicht eine maximale Temperatur von 500 °C/950 °F
Zubereitungszeit: 30 Minuten (bei 400°C/750°F)
Kaltgewalztes Gehäuse aus Kohlenstoffstahl in kommerzieller Qualität mit hochtemperaturbeständiger Pulverbeschichtung

WICHTIG:
Die eingebaute Flammensicherung (FSD) unterbricht automatisch die Gaszufuhr, wenn die Flamme erlischt, während die Gaszufuhr eingeschaltet ist.
Der Ofen ist nur mit großen Propangasflaschen (14 kg/19 kg) zusammen mit einem Standardregler für Gasflaschen (im Lieferumfang enthalten) kompatibel.
Es ist nicht kompatibel mit Erdgasreglern, Pipelinegas oder Hochdruckgas.
Die Propangasflasche kann nicht für den Betrieb mit Erdgas angepasst werden.