Kaffeebohnen „Äthiopien“, 200 g - Manufaktura

Geröstete Kaffeebohnen „Äthiopien“, Inhalt 200 g, von Manufaktura.

Die reiche Persönlichkeit und der edle Charakter dieses Arabica-Kaffees sind darauf zurückzuführen, dass er zwischen 1.500 und 1.800 Metern Höhe angebaut wird. Dieser Kaffee wird in der Provinz Sidamo im Hochland Ostafrikas angebaut. Hier nehmen die Kaffeebohnen aufgrund der klimatischen Bedingungen mehr Substanzen aus dem Boden auf und entwickeln einen intensiven Geschmack mit blumigen und karamelligen Noten.

Neben dem Einfluss der Höhenlage auf die Sorte verleiht dies dem Kaffee auch das SHG (Strictly High Grown) Label, das einen intensiveren Geschmack und einen edleren Charakter der Kaffeebohnen bescheinigt. Ethiopia Sidamo ist ein vollständiger Arabica-Kaffee, der sich durch komplexe Aromen, mittlere Säure und reichen Geschmack auszeichnet. Blumige Noten und Karamell vervollständigen die reiche Persönlichkeit.

Herkunftsland: Äthiopien
Noten: Jasmin, Fliederblüten, brauner Zucker
Geschmack: Beeren, Karamell, Feigen
Säure: mittel
Säuregrad: 3,5
Intensitätsstufe: 4
Höhe: 1500-1800 m
Röstgrad: mittel
Zubereitung: alternative Methoden
Art der Verarbeitung: durch Waschen