Ovaler Cocotte-Kochtopf, Gusseisen, 33cm/6,7L, Bordeaux - Staub

Ovaler Kochtopf aus der Serie  "Cocotte", Marke Staub, Durchmesser 33 cm, Fassungsvermögen 6,7 l, aus Gusseisen.

Heutzutage ist das Kochgeschirr aus Cocotte vielseitig einsetzbar: Es eignet sich ideal zum Zubereiten traditioneller Schmorgerichte wie Gulasch oder Ratatouille, aber auch von zarten Steaks oder gewürzten und schmackhaften Gemüsegerichten.

Die Staub-Produkte werden aus Gusseisen von sehr guter Qualität hergestellt, mit erhöhter Kratz- und Abplatzfestigkeit, leicht zu reinigen und mit einer langen Lebensdauer. Dank der verwendeten Materialien behalten die Kochtöpfe ihre Temperatur bei und halten sich noch lange warm, nachdem sie aus dem Ofen genommen oder vom Herd genommen wurden. Neben diesen technischen Qualitäten ermöglicht es ihre ansprechende Optik, die Speisen direkt nach der Entnahme vom Kochfeld direkt aus dem Kochgeschirr am Tisch zu servieren.

Funktionen:
Auf der Innenseite ist der Kochtopf mit einer Schicht aus mattschwarzer Emaille versehen, die von Staub durch spezielle Technologien hergestellt wird und Vorteile bei Kochtechniken wie Schmoren, Backen oder Karamellisieren bietet. Die beim Kochen verwendeten Öle (Fette) dringen in die Poren der matten Emaille ein und erzeugen eine glatte, natürliche Antihaft-Oberfläche. Deshalb wird das Staub Kochgeschirr im Laufe der Jahre immer besser, wenn man es benutzt.

Außen besteht der Kochtopf aus mindestens 2-3 Schichten Spezialemaille, die in Kombination mit speziellem Gusseisen für eine optimale Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche des Kochtopfes sorgt.

Der Deckel ist flach und hat kleine Vorsprünge auf der Innenseite, wodurch die Feuchtigkeit im Inneren erhalten bleibt. Dank dieser Eigenschaften bildet sich im Inneren des Kochtopfs ein "Regen"-Effekt, der den Geschmack intensiviert und den Garvorgang erleichtert.

Der spezielle Boden ermöglicht den Einsatz des Staub Kochgeschirrs auf allen Arten von Kochfeldern, auch auf Induktionskochfeldern.

Der Kochtopf ist nicht spülmaschinenfest.

Der Kochtopf kann ohne Deckel bis zu 900ºF/482°C in den Ofen gestellt werden (Deckel halten bis zu 500°F/260°C im Ofen stand).

Produktspezifikationen

Fassungsvermögen: 6,7 l;
Länge: 40 cm;
Breite: 33 cm;
Höhe: 17,3 cm;
Höhe ohne Deckel: 12,4 cm;
Oberer Durchmesser: 33 cm;
Durchmesser des Sockels: 27,6 cm;
Grifflänge: 3,5 cm.