Ovaler Kochtopf "Cocotte" aus Gusseisen, "La Coquette" 23 cm/1,7 l, <<Black>> - Staub

Ovaler Cocotte-Kochtopf der Marke Staub, Durchmesser 23 cm, Fassungsvermögen 1,7 l, aus Gusseisen.

Die Staub-Produkte werden aus Gusseisen von sehr guter Qualität hergestellt, mit erhöhter Kratz- und Abplatzfestigkeit, leicht zu reinigen und mit langer Lebensdauer. Aufgrund der verwendeten Materialien behalten die Kochtöpfe ihre Temperatur bei und halten sich noch lange warm, nachdem sie aus dem Ofen genommen oder vom Herd genommen wurden. Neben diesen technischen Qualitäten ist es durch ihr attraktives Erscheinungsbild möglich, die Speisen am Tisch direkt aus dem Kochgeschirr zu servieren.

Funktionen:
Im Inneren ist der Kochtopf mit einer Schicht aus mattschwarzer Emaille versehen, die von Staub durch spezielle Technologien hergestellt wird und Vorteile bei Kochtechniken wie Schmoren, Backen oder Karamellisieren bietet. Die beim Kochen verwendeten Öle (Fette) dringen in die Poren des matten Zahnschmelzes ein und bilden eine glatte, natürliche, antiadhäsive Oberfläche. Deshalb wird das Staub Kochgeschirr im Laufe der Jahre immer besser, wenn man es benutzt.

Außen ist der Kochtopf mit mindestens 2-3 Schichten Spezialemaille versehen, die in Kombination mit speziellem Gusseisen für eine optimale Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche des Gerichts sorgt.

Der Deckel ist flach und hat kleine Vorsprünge auf der Innenseite, wodurch die Feuchtigkeit im Inneren erhalten bleibt. Aufgrund dieser Eigenschaften bildet sich im Inneren des Gerichts ein "Regen"-Effekt, der den Geschmack intensiviert und den Garprozess erleichtert.

Der spezielle Boden ermöglicht die Verwendung von Staub Kochgeschirr auf allen Arten von Kochfeldern, auch auf Induktionskochfeldern.

Der Kochtopf ist nicht spülmaschinenfest.