Röstschale, Aluminium, 43,5 x 24,5 cm - AMT Gastroguss

Bratblech, Marke AMT Gastroguss , Maße 43,5 x 24,5 cm, Höhe 13 cm, aus Aluminium, mit antihaftbeschichteter Lotan® Schicht, Produkt made in Germany. Dieses Tablett ist ideal zum Bräunen von Steaks, Gemüse oder sogar zum Zubereiten von Desserts im Ofen, da es mit einem Auslaufrand zum Eingießen von Flüssigkeiten ausgestattet ist.

Alle Produkte von AMT Gastroguss werden von erfahrenen Handwerkern aus handgefertigtem Aluminium hergestellt. Zu den Vorteilen von handgegossenem Aluminium gehören: eine längere Aushärtungszeit, die eine Belastung des Materials verhindert, ein homogener Guss und das Auftreten einer geringeren Anzahl von Luftblasen im Material als beim mechanisierten Guss.

Das Kochgeschirr von AMT Gastroguss hat einen sehr dicken Boden von bis zu 9 mm Dicke. Die Basis speichert mehr Energie und überhitzt nicht so leicht. Das AMT Gastroguss Kochgeschirr ist auch dafür bekannt, dass sich der Boden im Laufe der Zeit nicht verformt, selbst wenn sie extremen Temperaturschwankungen ausgesetzt sind.

Das Aluminium, das den Gastroguss-Produkten zugrunde liegt, wird zunächst sandgestrahlt, um die Haftfläche der darauf aufzubringenden Schichten um das 12-fache zu erhöhen. Die erste Schicht, die auf das Kochgeschirr aufgetragen wird, besteht aus Titanoxid, das bei 20.000 °C gebrannt wird und fast so hart wie Diamant ist. Die folgenden aufgetragenen Schichten sind: die Korrosionsschutzschicht, die Medianschicht mit Keramikpartikeln und die antihaftbeschichtete Oberflächenschicht namens Lotan®.

Diese Antihaftschicht ist nur beim AMT Gastroguss Kochgeschirr zu finden und hat neben den Antihafteigenschaften, die eine einfache Reinigung des Kochgeschirrs erleichtern, auch eine antibakterielle Wirkung.

Die Antihaftbeschichtung Lotan® bietet alle Vorteile einer klassischen Antihaftbeschichtung, aber sie tut dies ohne PFOA.

Die Griffe des Gastroguss Kochgeschirrs halten Temperaturen von bis zu 240°C stand. So können Sie die Speisen sofort nach dem Braten auf dem Herd überbacken, ohne das Gericht zu wechseln. Die ergonomischen Griffe des Kochgeschirrs wurden mit Hilfe der deutschen Kochnationalmannschaft entwickelt.

Das Tablett kann in der Spülmaschine gereinigt werden und kann auf allen Kochfeldern verwendet werden, außer auf Induktionskochfeldern.