Santoku-Messer, 18 cm, „TWIN 1731“, Ziricote – Zwilling

Traditionelles japanisches Santoku-Messer "TWIN 1731" , 18 cm lange Klinge und Griff aus edlem Ziricote- Holz, Marke Zwilling

Dieses vom italienischen Designer Matteo Thun entworfene Profimesser vereint herausragende Qualität mit besonderer Eleganz.

Das Messer ist aus Hochleistungsstahl Nitro B (N60) gefertigt, der extrem hart, verschleißfest und korrosionsbeständig ist.

Merkmale:

- Professionelles Messer;
- SIGMAFORGE® Konstruktion - einteilig geschmiedetes Messer, perfekte Geometrie, hohe Präzision, verbesserte Klingenstabilität;
- FRIODUR® Klinge, durch ein kryogenes Verfahren gehärtet;
- Außergewöhnlich hohe Härte: 60 HRC;
- Klinge per Laserkontrolle geprüft;
- Sehr scharfe Schneide;
- Perfekt ausbalancierte, gebogene Klinge für hervorragende Schneidergebnisse;
- Einzigartige Geometrie der Schutzvorrichtung zwischen Klinge und Griff;
- Griff aus Ziricote-Holz (feines exotisches Hartholz, das Ästhetik und hohe Qualität vereint und äußerst verschleißfest ist);
- Ergonomisch;
- Hergestellt in Deutschland.

Das Messer darf nur von Hand gespült werden.

Klingenhärte: 60 HRC

Grifffarbe: Braun

Griffmaterial: Ziricote-Holz

Klingenlänge: 18 cm

Grifflänge: 12,2 cm

Gesamtlänge: 30 cm