Der Schnellkochtopf ist ein Kochtopf, der mit einem speziellen Deckel ausgestattet ist, der das Produkt versiegelt und keinen Dampf daraus ablassen lässt.
Der versiegelte Deckel beinhaltet eine kürzere Kochzeit, verbraucht aber auch 50% weniger Energie als beim herkömmlichen Kochen. Durch die Minimierung der Verdunstung behalten unter Druck gekochte Lebensmittel die meisten ihrer Vitamine und Mineralien, aber auch ihren Geschmack und ihre Farbe im Vergleich zur üblichen Kochmethode. Dieses Produkt kann zum Kochen von Gemüse, Fleisch, Obst, Fisch, Getreide oder Hülsenfrüchten verwendet werden.
Diese Art von Kochtopf kann zum Kochen von Gemüse, Fleisch, Obst, Fisch, Getreide oder Hülsenfrüchten verwendet werden.
Das Essen wird bis zu 70% schneller gekocht als beim traditionellen Kochen im Schnellkochtopf. Zum Beispiel sind Kichererbsen in 13 Minuten statt in anderthalb Stunden fertig, ein sehr zartes Steak ist in 30 Minuten statt 1,5-2 Stunden fertig, Kartoffeln werden in 10 Minuten statt 45 Minuten gekocht und die meisten Gemüsesorten brauchen 5 Minuten oder sogar weniger, um perfekt gekocht zu sein.