Sous-Vide-Gargestell "Enfinigy" - Zwilling

Sous-Vide-Gargestell der Marke Zwilling aus Edelstahl, speziell entwickelt, um Lebensmittel bei der Zubereitung im Sous-Vide-Wasserbad vollständig unter Wasser zu halten. Dieses rostbeständige Gestell verhindert, dass der vakuumierte Beutel aufschwimmt, und sorgt so für ein gleichmäßiges Garen.

Der verstellbare Rost hat 4 Fächer für Vakuumbeutel und kann in Kochgeschirr unterschiedlicher Größe verwendet werden. Der Sous-Vide-Rack lässt sich je nach Kochgeschirr zwischen 15 und 47 cm verstellen.

Sous-vide ist eine Garmethode, bei der Fisch, Fleisch oder Gemüse vakuumverpackt und im Wasserbad bei optimaler und niedrigstmöglicher Temperatur gegart wird. Bewahren Sie beim Vakuumverpacken alle Aromen im Beutel und verhindern Sie, dass sie in Luft oder Wasser verdunsten. Sous-vide bietet Ihnen ein intensiveres Geschmackserlebnis, egal ob Sie Fleisch, Fisch oder Gemüse garen und ist die ideale Wahl für die Zubereitung von Speisen im Voraus.

Eigenschaften:

- Einfache Organisation vakuumversiegelter Beutel;
- Gleichmäßige Wasserzirkulation;
- Einstellbare Größe;
- Aus korrosionsbeständigem Edelstahl;
- Konzipiert für die Verwendung mit Zwilling Enfinigy Sous Vide Stick.