Κωνικό τηγάνι "Inocuivre", 20 cm / 1,7 l - μάρκας "de Buyer"

Τηγάνι σοτέ με λαβή από ανοξείδωτο ατσάλι, διάμετρος 20 cm, χωρητικότητας 1,7 l, κατασκευασμένο από χαλκό, εξωτερικά, και ανοξείδωτο ατσάλι, εσωτερικά, ύψος 7,2 cm, de Buyer μάρκας

Το κωνικό τηγάνι de Buyer είναι ιδανικό για το σοτάρισμα λαχανικών ή κομματιών κρέατος. Το χαμηλό άκρο αποτρέπει το σχηματισμό συμπύκνωσης στα πλάγια και επιτρέπει την εξάτμιση της υγρασίας, βελτιστοποιώντας έτσι τη διαδικασία καραμελοποίησης των χυμών. Η μακριά, κομψή, εργονομική λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα, στερεωμένη με πριτσίνια, εγγυάται φυσικό και άνετο κράτημα. Το εσωτερικό από ανοξείδωτο ατσάλι είναι πρακτικό, υγιεινό και καθαρίζεται εύκολα.

Η αναλογία μετάλλων που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή αυτής της κατσαρόλας είναι 90% - χαλκός και 10% - ανοξείδωτος χάλυβας.

Λόγω του ότι το φαγητό έρχεται σε επαφή μόνο με ανοξείδωτο χάλυβα, μαγειρεύεται κάτω από απόλυτα ασφαλείς συνθήκες, ενώ εκμεταλλεύεται τις θερμοσυσσωρευτικές ιδιότητες του χαλκού.

Το εξωτερικό του τηγανιού μπορεί να καθαριστεί με ειδική πάστα για χαλκό.

Η λαβή είναι κατασκευασμένη από χυτό ανοξείδωτο χάλυβα.

Το τηγάνι δεν είναι συμβατό με την επαγωγική εστία.

Συνιστάται μόνο χειροκίνητος καθαρισμός. 

Χαρακτηριστικά

Διάμετρος: 20 cm;
Διάμετρος βάσης: 13,5 cm,
Μήκος: 37,2 (με λαβή);
Χωρητικότητα: 1,7 l,
Ύψος: 7,2 cm;
Πάχος: 1,5 mm;
Βάρος: 1,32 kg.