Τηγάνι "CARBONE PLUS", ανθρακούχο χάλυβα, 24 cm - μάρκα "de Buyer"

Επαγγελματικό τηγάνι, μάρκας de Buyer , διαμέτρου 24 cm, ύψους 3,5 cm, κατασκευασμένο από ανθρακούχο χάλυβα με πάχος 2,5 mm που δεν παραμορφώνεται.

Το προφίλ "Lyonnaise" του τηγανιού, με κεκλιμένες και στρογγυλεμένες πλευρές, οι οποίες δεν έχουν αιχμηρές γωνίες, επιτρέπει την εύκολη μεταφορά του φαγητού από το τηγάνι στο πιάτο ή το πιάτο στο οποίο θα σερβιριστεί.

Η πολύ ανθεκτική λαβή, σε γαλλικό στιλ, είναι κατασκευασμένη από ατσάλι και στερεώνεται με πολύ στιβαρά πριτσίνια.

Το τηγάνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένων και αυτών με επαγωγή.

Συντήρηση και χρήση
Πριν από τη χρήση, προθερμάνετε το τηγάνι και προσθέστε μια μικρή ποσότητα λίπους. Κάντε τη διαδικασία seasoning πριν από την πρώτη χρήση.
Απολιπάνετε, ξεπλύνετε με χλιαρό νερό, στεγνώστε το τηγάνι αμέσως μετά το πλύσιμο και λιπάνετε ελαφρά την επιφάνεια με 1-2 σταγόνες λάδι και στη συνέχεια σκουπίστε ξανά το τηγάνι με ένα απορροφητικό πανί.

Σημείωμα:   Καθώς χρησιμοποιείται, είναι φυσιολογικό το τηγάνι να αλλάζει χρώμα (θα γίνει πιο σκούρο) με ανομοιόμορφο τρόπο. Αυτή η αντίδραση είναι φυσιολογική και διασφαλίζει την ανάπτυξη των φυσικών αντικολλητικών ιδιοτήτων του τηγανιού από ανθρακούχο χάλυβα.

Συμβουλή: για να διατηρήσετε τις φυσικές αντικολλητικές ιδιότητες, μην χρησιμοποιείτε απορρυπαντικά και μην πλένετε το τηγάνι στο πλυντήριο πιάτων. Πριν από την πρώτη χρήση, το τηγάνι πρέπει να λιπαίνεται και να θερμαίνεται με λάδι ( seasoning ), για να αποκτήσετε φυσικά αντικολλητικά χαρακτηριστικά.