Μαχαίρι κοπής N°112, ανοξείδωτο ατσάλι, 10 cm, "Les Essentiels", Πράσινο - Opinel

Μαχαίρι κοπής N°112, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, με μήκος λεπίδας 10 cm, παραγωγής Opinel.

Η ευθεία λεπίδα είναι κατάλληλη για τεμαχισμό, τεμαχισμό και ξεφλούδισμα φρούτων και λαχανικών, καθώς και κοπή κρέατος.

Το μαχαίρι διαθέτει λαβή από ξύλο οξιάς, άνετο, λακαρισμένο και βαμμένο σε χρώμα εμπνευσμένο από τη φύση.

Martensitic ανοξείδωτο ατσάλι
Ο ανοξείδωτος χάλυβας που χρησιμοποιείται στην κατασκευή των λεπίδων OPINEL είναι βελτιστοποιημένος για να εξασφαλίζει τόσο υψηλή αντοχή στη διάβρωση όσο και εξαιρετική μηχανική απόδοση.
Η λεπίδα προσφέρει εξαιρετική ευκρίνεια και υψηλή αντοχή στην τριβή (φθορά), επιτρέποντάς της να αντέχει σε τακτική επαφή με σκληρά υλικά, όπως κεραμικά, πριν χρειαστεί εκ νέου ακόνισμα. Ο ανοξείδωτος χάλυβας έχει το πλεονέκτημα ότι δεν απαιτεί ειδική συντήρηση υπό κανονικές συνθήκες χρήσης, σε αντίθεση με τον ανθρακούχο χάλυβα. Ωστόσο, μπορεί να φτάσει στα όριά του όταν εκτίθεται για παρατεταμένες περιόδους σε επιθετικά περιβάλλοντα (οξύ, αλμυρό νερό, απορρυπαντικό...).
Σκληρότητα ανοξείδωτου χάλυβα: 55-57 HRC.

Λαβή
Κατασκευασμένο από ξύλο οξιάς. Προερχόμενο από γαλλικά δάση, αυτό το ανοιχτόχρωμο ξύλο με λίγα μοτίβα κόκκων είναι ιδανικό για την εφαρμογή χρώματος. Η λαβή είναι λακαρισμένη για προστασία από την υγρασία και τη βρωμιά.

Μήκος λεπίδας: 10 cm