Μαχαίρι τυριού, 17,5 cm, "Ecco", Μπλε - Pirge

Μαχαίρι τυριού με λεπίδα μήκους 17,5 cm, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 1.4116, παραγωγής Pirge.

Το μαχαίρι τυριού Ecco, με λεπίδα 17,5 cm, διαθέτει μυτερή άκρη, καθιστώντας το ιδανικό για κοπή και σερβίρισμα τυριού. Θα απολαύσετε τη χρήση του τόσο στο χέρι όσο και σε σανίδα κοπής.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατασκευής, η λεπίδα σφυρηλατείται εν θερμώ και σκληρύνεται με πάγο. Η σκληρότητα 54 HRC του ανοξείδωτου χάλυβα εξασφαλίζει μακροχρόνια χρήση και εύκολο ακόνισμα.

Ο ανοξείδωτος χάλυβας 1.4116 έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα και είναι εμπλουτισμένος με μολυβδαίνιο και βανάδιο. Αυτό επιτρέπει την ακριβή κοπή, καθώς η λεπίδα είναι επαγγελματικά ακονισμένη και γυαλισμένη.

Η εργονομική λαβή είναι κατασκευασμένη από πλαστικό PPC, καθιστώντας την ελαφριά και ανθεκτική.

Τα μαχαίρια της σειράς Ecco είναι κατάλληλα τόσο για επαγγελματίες σεφ όσο και για λάτρεις της μαγειρικής.

Συνιστάται το πλύσιμο του μαχαιριού στο χέρι. Στεγνώστε αμέσως το προϊόν με ένα πανί.

Μήκος λεπίδας: 17,5 εκ.
Πλάτος λεπίδας: 2,4 εκ.