Μύλος πιπεριάς "Paris", 22 cm, Natural - Peugeot

U'Select - Μια καινοτομία της Peugeot
Πέρα από τις προσωπικές προτιμήσεις, πολλές τεχνικές ή συνταγές μαγειρικής απαιτούν καρύκευμα με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αλάτι συγκεκριμένης κόκκους. Για παράδειγμα, οι ελαφριές σάλτσες ή τα μείγματα ωμών λαχανικών απαιτούν λεπτή κοκκοποίηση, ενώ μια πιο χοντρή κοκκοποίηση συνιστάται για μπριζόλες ή ψητά. Η Peugeot δίνει τώρα τη δυνατότητα γρήγορης, ακρίβειας και εύκολης επιλογής μεταξύ 6 προκαθορισμένων επιπέδων κοκκοποίησης, χάρη στο πατενταρισμένο σύστημα U'Select. Περιστρέφοντας απλώς τον δακτύλιο στη βάση του μύλου, έχετε την επιθυμητή κοκκοποίηση αμέσως και χωρίς κίνδυνο.

Αυτοί οι μύλοι αλατιού και πιπεριού εξοπλισμένοι με το σύστημα U'Select διαθέτουν τους ίδιους φημισμένους μηχανισμούς Peugeot, οι οποίοι είναι εγγυημένοι για μια ζωή. Έτσι, οι μύλοι πιπεριού χρησιμοποιούν μηχανισμό λείανσης από σκληρό ανοξείδωτο χάλυβα, εφοδιασμένο με δύο σειρές δοντιών σε σχήμα σπειροειδούς σχήματος, για να καθοδηγούν αποτελεσματικά τους κόκκους πιπεριού. Η πρώτη σειρά, που είναι μεγαλύτερη, έχει σχεδιαστεί για να θρυμματίζει τους κόκκους πιπεριού και η δεύτερη εξασφαλίζει τέλειο τρίψιμο.

Ο μηχανισμός των αλάτων είναι σχεδιασμένος για να συνθλίβει τους κρυστάλλους αλατιού, κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα, ώστε να μπορεί να αντέξει τη διαδικασία διάβρωσης που προκαλείται από παρατεταμένη έκθεση στο αλάτι.

Τι είδους κόκκους πιπεριού συνιστάται;

Συνιστώνται κόκκοι πιπεριού μαύρο, λευκό ή πράσινο, αποξηραμένο, σκληρό, με μέγιστη διάμετρο περίπου 5 mm. Οι κόκκοι ροζ πιπεριού μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο σε μείγμα (το πολύ 15% ροζ πιπεριού) με οποιονδήποτε από τους προαναφερθέντες τύπους κόκκων πιπεριού. Επίσης, οι αποξηραμένοι σπόροι κόλιανδρου μπορούν να χρησιμοποιηθούν στους μύλους πιπεριού Peugeot.

Ύψος: 22 cm.