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Accessoire confiseur, 40 cm, inox - de Buyer
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Accessoire confiseur, 40 cm, inox - de Buyer

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Code: 350000

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Disponible: En stock. Livraison en 2-5 jours.
  • Livraison gratuite
Description du produit

Cet accessoire de confiseur, marque de Buyer , fabriqué en France, convient pour enrober de sucre les noix, les amandes, les noisettes ou pour les glacer dans du chocolat, de la pâte d'amande ou autres. Ce système permet également d'enrober les amandes et les fruits secs et de les transformer en dragées.

Le récipient rond en acier inoxydable a un diamètre de 40 cm, une profondeur de 23,5 et une ouverture frontale de 24 cm. Ce système permet de réaliser 6 à 8 kg de confiserie en 30 minutes.

Accessoire compatible avec KITCHENAID K5 Super Plus, KITCHENAID ARTISAN PRO, Dito Sama BE5 A, Dito Sama 3500.00.

Comment utiliser:

- Utilisez le mélangeur à la vitesse la plus faible.
- Les amandes, noisettes, raisins secs, etc. doivent être froids - entre 12 et 18°C (54-64°F).
- Le chocolat ne doit pas être cristallisé et doit être à une température de préférence entre 34-36°C (93-97°F). Ajouter le cacao en poudre et mélanger encore 1 minute.
- Ne pas nettoyer l'accessoire au lave-vaisselle.

Le forfait comprend également un support incliné en acier inoxydable.

Les caractéristiques
Code 350000
Brand de Buyer
Catégorie Accessoires électroménagers
Gamme Accessoires de pâtisserie - de Buyer
Diamètre (cm) 40
Matériel Acier inoxydable
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