Brochettes et aiguilles

Il y a des jours où l'on ne veut que fine dining et il y a des jours où l'on veut mettre le kebab en brochette et le fumer sur le gril. Pour ces plaisirs simples et merveilleux, nous avons créé la catégorie des aiguilles, brochettes et ficelle à viande.

Que vous souhaitiez farcir de la viande avec du bacon ou de l'ail, ou que vous souhaitiez préparer des brochettes de légumes juteuses, il vous faut quelques brochettes simples ou doubles, que vous pouvez commander individuellement ou en set. Les piques à brochette en bois sont une option jetable, adaptée à la préparation d'un barbecue en plein air. Vous pouvez également utiliser des bâtonnets courts ou de longs cure-dents avec une extrémité large pour servir des apéritifs et finger foods -gueules.

Les brochettes en acier inoxydable sont également durables et élégantes. Les brochettes doubles ont l'avantage de répartir uniformément la chaleur et sont généralement équipées d'un disque coulissant pour retirer facilement des morceaux de viande, de fruits ou de légumes des aiguilles. La ficelle utilisée pour la viande est utile pour préparer des roulades, de la charcuterie maison, du poisson ou des steaks. La ficelle utilisée pour la viande sera également très utile lors de la cuisson de volailles farcies au four, pour éviter que la farce ne sorte de la cavité.