Aiguiseur de couteaux et ciseaux, 4 modules - Zokura

Aiguiseur de couteaux fourni avec 3 modules d'affûtage de lames et 1 fente d'affûtage des ciseaux, marque Zokura

Affûtage des couteaux

Placez l'aiguiseur sur une surface de travail plane. Tenez l'aiguiseur d'une main et le manche du couteau de l'autre. Insérez complètement la lame du couteau dans la fente à un angle de 90° par rapport à l'affûteur. Appliquez une légère pression vers le bas sur la lame pendant que vous faites passer le couteau à travers la fente d'affûtage jusqu'à la pointe. 5 à 7 répétitions sont nécessaires selon la lame du couteau.

L'affûteur a trois fentes, passez la lame du couteau dans chaque fente, en commençant par la fente grossière jusqu'à la fente fine.

Fente 1 Lames revêtues de diamant (préparatoire) – Réparez les bords endommagés et équilibrez la lame avant l'affûtage proprement dit.

Fente 2 Lames au carbure (affûtage) – Affûtez la lame et restaurez sa forme en une coupe en V.

Fente 3 Lames en céramique (polissage) - Enlevez les bavures et polissez la lame.

Affûtage des ciseaux
Placez les ciseaux dans la fente correspondante, faites glisser la lame des ciseaux de la pointe au manche et répétez le mouvement autant de fois que nécessaire.

Entretien et stockage
Nettoyez l'affûteur avec un chiffon humide ou une brosse douce. Ne pas rincer à l'eau.