AMT Gastroguss

AMT Gastroguss – "La meilleure poêle du monde"

Nous ne le disons pas nous-mêmes, mais VKD - la plus grande association de chefs en Allemagne.

De la conception au produit fini, les ustensiles de cuisine AMT Gastroguss sont conçus pour couvrir un large éventail de besoins dans la cuisine, étant d'excellente qualité, confirmée à la fois par les récompenses annuelles obtenues, par les tests de qualité conventionnels et non conventionnels (les véhicules de combat ne pouvaient pas aplatir la casserole AMT), et par la forte popularité dont ils jouissent auprès des meilleurs chefs du monde.

Les points forts des ustensiles de cuisine AMT Gastroguss sont la qualité, l' efficacité et la résistance, attributs générés par tous les détails qui les composent, à partir du mode de fabrication particulier, du matériau de haute qualité utilisé, de leur structure et de la disposition intelligente des couches intégrées et en raison des poignées et des accessoires associés.

Les ustensiles de cuisine AMT Gastroguss protègent également l'environnement en réduisant la consommation d'énergie, étant les premiers ustensiles de cuisine de ce type classés dans la classe énergétique A, en raison de l'efficacité avec laquelle l'aluminium transfère la chaleur.

La structure de la batterie de cuisine AMT Gastroguss est la suivante:

1. La première couche, coulée à la main, en aluminium sablé. Le sablage a pour rôle d'augmenter de 12 fois la surface adhésive des couches à appliquer dessus, et la coulée manuelle est homogène, par rapport à la coulée automatique, ce qui contribue à un temps de durcissement plus long, ce qui évite le stress du matériau et la formation de sacs de air qui ralentirait le processus de chauffage.
2. La couche dure d' oxyde de titane, cuite à 20 000°C, est presque aussi dure que le diamant.
3. Couche anticorrosive ayant pour rôle de stopper la corrosion qui pourrait se produire dans le temps.
4. Couche contenant des particules de céramique.
5. Couche de surface antiadhésive Lotan® , spécifique uniquement aux ustensiles de cuisson AMT Gastroguss et brevetée par cette société. Ce revêtement antiadhésif donne tous les avantages d'un revêtement antiadhésif classique, permet un nettoyage facile, a un effet antibactérien, mais ne contient pas de PFOA, la substance toxique utilisée dans la fabrication du Téflon.

Structure de la batterie de cuisine AMT Gastroguss

1. Couche antiadhésive Lotan®

2. couche avec des particules de céramique

3. couche anti-corrosive

4. couche dure d'oxyde de titane

5. aluminium sablé

Les ustensiles de cuisine Gastroguss AMT ont une base très épaisse, jusqu'à 9 mm, qui stocke plus d'énergie, ne surchauffe pas facilement et ne se déforme pas, même si elle est soumise à des variations de température extrêmes. Ces qualités permettent de nettoyer les produits AMT au lave-vaisselle, mais la meilleure méthode de nettoyage reste l'eau tiède et le liquide vaisselle.

Les poignées ergonomiques robustes des ustensiles de cuisine Gastroguss ont été développées avec l'aide de l'équipe nationale culinaire d'Allemagne, résistent à des températures élevées allant jusqu'à 240°C et permettent ainsi de gratiner les aliments immédiatement après la cuisson sur la plaque de cuisson et le plat de cuisson ne besoin d'être changé.