Casserole, fonte, 24 cm, gamme "Folk", rouge - Marque LAVA

Casserole, marque Lava, diamètre de 24 cm, capacité de 2,47 l, en fonte.

La fonte est un matériau qui chauffe lentement mais, une fois chauffé, il retient très bien la chaleur pendant longtemps. Ainsi, les ustensiles de cuisine conviennent à la plupart des techniques de cuisson, qu’il s’agisse de friture, de cuisson lente ou de cuisson au four.

Fonctionnalités:
Les parois de la casserole ont une épaisseur de 4 mm. À l’intérieur,la casserole est recouverte d’une couche d’émail noir qui facilite la formation d’une surface antiadhésive lors de la cuisson avec de la graisse.

L’émail vitreux, matériau utilisé pour la finition extérieure de l’ustensile de cuisine en fonte de lave, est obtenu par pulvérisation de poudre de verre à des températures de 750 à 850 ° C. La poudre de verre adhère à la surface de la casserole, créant une couche protectrice qui aide également à répartir la chaleur de manière optimale.

Le couvercle est plat et a de petites protubérances à l’intérieur, garantissant ainsi que l’humidité est maintenue à l’intérieur. En raison de ces caractéristiques, un effet « pluie » se développe à l’intérieur de la casserole, ce qui intensifie les saveurs et facilite le processus de cuisson.

La base de la casserole a une épaisseur de 5 mm et permet aux ustensiles de cuisine Lava d’être utilisables sur tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction.

Ne pas utiliser au micro-ondes.