Couteau de chef, 20 cm, <<TWIN 1731>> - Marque Zwilling

Couteau de chef, marque Zwilling , lame de 20 cm de long, en Cronidur® 30, acier trempé martensitique E15 30 (alliage d'acier utilisé dans la technologie spatiale), trempé dans un four à induction. L'acier Cronidur 30 , de par sa composition microstructurale, assure au couteau une très haute résistance à l'usure et à la corrosion.

Autres caractéristiques:

- Construction SIGMAFORGE® - couteau forgé monobloc, géométrie parfaite, haute précision, stabilité de la lame améliorée ;
- Lame FRIODUR®, durcie par procédé cryogénique ;
- Lame testée par contrôle laser ;
- Géométrie unique du carter de protection entre la lame et le manche ;
- Manche en ébène de Makassar (essence de bois exotique très dur) ;
- Stabilité, facilité d'utilisation.

Pour l'entretien du tranchant de la lame du couteau, nous recommandons le fusil à aiguiser, identifié par le code 32574230.