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Couteau de chef, longueur de lame 20 cm, en acier inoxydable spécial, résistant aux chocs et à la corrosion, produit par Zwilling.
Autres caractéristiques:
- La lame FRIODUR® durcie par procédé cryogénique ; - La lame du couteau est allongée dans le manche pour une meilleure ergonomie ; - Rivets en acier inoxydable ; - Garde de protection entre la lame et le manche ; - Manche en polypropylène, autoclavable ; - Anti-rouille, anti-taches.