Couteau pliant n°13, acier inoxydable, lame 22 cm, « Tradition Inox » - Opinel

Couteau pliant XL N°13, avec lame en acier inoxydable et manche en hêtre, produit par Opinel.

Le couteau N°13 est apprécié des collectionneurs et est également particulièrement utile pour manger en plein air, comme lors de randonnées ou de barbecues.

Acier inoxydable martensitique
L’acier inoxydable utilisé pour fabriquer les lames OPINEL est optimisé pour garantir à la fois une forte résistance à la corrosion et de grandes performances mécaniques.
La lame présente un tranchant extrêmement tranchant et une grande résistance à l’abrasion (usure), ce qui lui permet de résister au contact régulier avec des matériaux durs comme la céramique avant de devoir être affûtée à nouveau. L’acier inoxydable a l’avantage de ne pas nécessiter un entretien particulier dans des conditions normales d’utilisation, contrairement à l’acier au carbone. Cependant, il peut atteindre ses limites lorsqu’il est exposé à des contacts prolongés avec des environnements agressifs (acide, eau salée, détergent...).
Dureté de l’acier inoxydable : 55–57 HRC.

Lame Yatagan
La lame classique Opinel adopte une forme Yatagan. La forme du Yatagan s’inspire du sabre traditionnel turc, avec la pointe légèrement courbée vers le haut. La lame est meulée selon un profil convexe exclusif qui confère de la solidité à la lame et permet un réaffûtage efficace.

Poignée
Le hêtre est le bois le plus couramment utilisé pour la fabrication des anses Opinel. Provenant de France, le hêtre utilisé est dur, facile à travailler et durable. Avec un apparence uniforme, sa couleur claire varie du jaune au rose. Elle se caractérise par la présence de nombreuses veines fines et sombres.

Anneau de sécurité
Inventé par Marcel Opinel en 1955, l’anneau de sécurité Virobloc est monté sur tous les couteaux pliants à partir du modèle n°06. Taillé dans l’acier inoxydable, le Virobloc comporte deux sections, une fixe et une coulissante. En plus de verrouiller la lame en position ouverte (sécurité pendant l’utilisation), il est désormais également possible de verrouiller la lame lorsqu’elle est fermée (sécurité pendant le transport).

Longueur de la lame : 22 cm

Longueur du manche : 27,5 cm