Four à pizza à gaz, "Koda 2 Max" - Ooni

Le four à pizza à gaz Ooni Koda 2 Max dispose d'une surface de cuisson spacieuse de 60 cm, vous permettant de cuire simultanément deux pizzas de 30 cm ou trois pizzas de 25 cm en seulement 60 secondes.

Le four à pizza est doté de 2 zones de cuisson à commande indépendante, alimentées par deux brûleurs à gaz indépendants qui garantissent une cuisson uniforme et efficace.

La technologie Ooni G2 Gas Technology™ contribue à répartir la chaleur uniformément dans tout le four, vous permettant de cuire une pizza en un seul passage, tandis que l'affichage numérique de la température fournit des relevés instantanés, vous indiquant ainsi exactement quand enfourner votre pizza ou votre steak.

Contenu de la boîte

1. Corps principal du four
2. Deux pierres de cordiérite pour pizza
3. Visière de four
4. Patte arrière
5. Deux pattes avant
6. Support et concentrateur de température numérique Ooni Connect™
7. Deux sondes
8. Instructions de montage
9. Régulateur et tuyau
10. Support pour les allumettes
11. Fixations (10 vis M5)
12. Clé Torx
13. 3 × piles

Qu'est-ce qui distingue le four Koda 2 Max ?

Avec sa surface de cuisson de 60 × 53 cm, le Koda 2 Max est le plus grand four Ooni à ce jour, capable de cuire une pizza de style new-yorkais de 50 cm ou plusieurs pizzas en même temps.

Deux zones de cuisson indépendantes permettent de cuisiner simultanément à la température idéale. Vous pouvez ainsi cuire une pizza à pâte épaisse d'un côté et préparer une pizza napolitaine de l'autre en seulement 60 secondes, ou saisir des steaks à gauche tout en rôtissant des légumes à droite.

Le four Koda 2 Max est équipé du système d'alimentation en gaz le plus performant d'Ooni à ce jour. La technologie Ooni G2 Gas™ offre une efficacité énergétique exceptionnelle et une chaleur incroyablement homogène dans tout le four. Elle produit une flamme conique unique et dispose de deux boutons de réglage dédiés pour un contrôle précis de la température.

Le Koda 2 Max intègre également le nouveau hub de température numérique. Ce dernier affiche la température à différents endroits du four, vous permettant ainsi de savoir précisément quand commencer la cuisson. Le hub comprend également deux sondes de température pour une surveillance optimale de la viande. Vous pouvez vous connecter au hub via Bluetooth pour contrôler la température pendant la préparation de vos ingrédients grâce à l' application Ooni Connect™.

Conseils pour nettoyer le four :
Pour nettoyer l'extérieur : laissez le four refroidir complètement, puis utilisez un essuie-tout sec pour enlever la suie. Pour les taches plus tenaces, nettoyez avec de l'eau savonneuse, puis séchez immédiatement.
Pour nettoyer la pierre à pizza : laissez le four refroidir complètement. Enlevez les résidus alimentaires tenaces à l’aide de la brosse pour four Ooni. Retournez la pierre et replacez-la dans le four pour votre prochaine utilisation. La chaleur du four brûlera les derniers résidus.
Ne nettoyez pas la pierre avec de l'eau, car cela l'endommagerait.

Spécifications techniques :

Dimensions du four : 80 × 72,2 × 42,8 cm
Surface de cuisson : 60 × 53 cm
Pierres de cordiérite de 20 mm d'épaisseur pour la cuisson
Comprend deux sondes numériques de température pour la viande
Température maximale : 500 °C / 950 °F
Temps de chauffe : 30 minutes (à 400 °C / 750 °F)
Coque en acier au carbone laminé à froid de qualité commerciale avec finition thermolaquée haute température

IMPORTANT:
Le dispositif de sécurité anti-flamme intégré (FSD) coupe automatiquement l'alimentation en gaz si la flamme s'éteint alors que l'alimentation en gaz est activée.
Le four est compatible uniquement avec les grandes bouteilles de gaz propane (14 kg/19 kg) utilisées avec un régulateur de gaz propane standard (inclus).
Il n'est pas compatible avec les régulateurs de gaz naturel, le gaz de ville ou les régulateurs de gaz haute pression.
La bonbonne de propane ne peut pas être convertie pour être utilisée avec du gaz naturel.

Vous pouvez consulter les dimensions complètes du four Ooni Koda 2 Max en cliquant ICI .