Machine expresso manuelle, 1450W, "La Prestista Prestigio", couleur argent - De'Longhi

SENSOR GRINDING TECHNOLOGIE

La Specialista Prestigio est équipé de 2 filtres pour différentes quantités de café moulu.

Le filtre pour 1 tasse permet jusqu'à 12g de café moulu et convient pour un expresso ou une tasse de café.

Le filtre pour 2 tasses permet jusqu'à 20 g de café moulu et convient à deux tasses de café, un double café à forte saveur ou à l'utilisation de grains de café légèrement torréfiés.

Réglez la bonne dose de café en tournant le sélecteur de dosage par étapes, en commençant par la quantité minimale, jusqu'à ce que vous ayez atteint le marquage fourni à l'intérieur du filtre. Les deux filtres sont à paroi simple, tout comme ceux utilisés par un barista professionnel dans les cafés. Si vous êtes un passionné de café, ces filtres sont l'option préférée car ils permettent un meilleur contrôle sur l'extraction, et le résultat consiste en une boisson complète qui capture toutes les saveurs des grains de café.

ACTIVE TEMPERATURE CONTROL TECHNOLOGIE

Active Temperature Control La technologie maintient la température de l'eau tout au long du processus d'infusion du café, afin de garantir une extraction optimale et un résultat idéal dans la tasse.

Chaque type de café a besoin d'une température dédiée pour extraire les meilleures saveurs. Les 3 réglages de température mis à disposition par "La Specialista Prestigio" permettent de sélectionner la température idéale pour l'eau utilisée dans le processus d'infusion, en fonction des grains de café choisis. La température sélectionnée reste stable pendant le processus d'infusion du café pour une extraction optimale.

Les 3 réglages de température correspondent aux intervalles 92° / 94° / 96°C. Ce sont les températures de l'eau à l'intérieur du Thermoblock et sont différentes de la température de la boisson dans la tasse ou de la température mesurée lorsque la boisson s'écoule du porte-filtre.

STATION DE BOURRAGE INTELLIGENTE

Un bon bourrage de la dose de café est essentiel pour obtenir un extrait de café optimal.

Le système « Smart Tamping » assure la performance de ce processus uniformément et facilement; Il suffit d'appuyer sur le levier et la machine à expresso appliquera la pression correcte sur la poudre de café. La pression maximale est de 15 à 20 kg, selon le filtre utilisé.

PRÉPERFUSION DYNAMIQUE

La préinfusion est dynamique car la durée de cette procédure est adaptée à la densité de la dose de café, afin de garantir que toute la surface est humide et uniforme. Cela contribue à obtenir une extraction parfaite à chaque fois.

HAUTEUR RÉGLABLE POUR TASSES À CAFÉ

« La Specialista Prestigio » permet la préparation de vos boissons préférées dans des tasses jusqu'à 12 cm de haut.

L'appareil est également équipé d'un support pliable pour petites tasses et verres à expresso, jusqu'à 8 cm de haut. Cela permet à la libération du café d'être plus proche de la tasse et à la crème des boissons à base de café d'être dense.

PRESET RECETTES

« La Specialista Prestigio » propose 3 recettes prédéfinies et préparées automatiquement: Espresso, Café et Americano.

Pour obtenir la quantité de boisson recommandée pour la recette Americano, la buse d'eau séparée est conçue pour ajouter de l'eau chaude directement dans la tasse, au-dessus des 2 expressos.

La "My Menu" fonction vous permet de personnaliser et d'enregistrer la quantité pour chaque recette, selon vos préférences.

My LatteArt

Vous pouvez utiliser le distributeur de "My LatteArt" vapeur pour préparer un cappuccino parfait. La mousse optimale du lait est fondamentale et ce n'est pas nécessairement une tâche facile. La texture et la température sont les deux éléments qui, lorsqu'ils sont combinés, jouent un rôle essentiel dans l'obtention du résultat souhaité.

Le distributeur de vapeur est constitué d'un tube intérieur en plastique recouvert d'un tube métallique extérieur, relié par une vanne au système de chauffage: la vapeur est activée en ouvrant la vanne interne avec un bouton dédié. En raison du tube intérieur en plastique, le distributeur de vapeur est froid au toucher, il n'y a aucun risque que l'extérieur métallique atteigne des températures élevées.

PROCESSUS DE DÉCALCIFICATION AUTOMATIQUE

La machine à expresso est équipée d'un processus de décalcification automatique et il est recommandé d'utiliser exclusivement la solution de détartrant De'Longhi EcoDecalk. Le détartrant EcoDecalk est puissant, rapide, respectueux de l'environnement et ne contient que des ingrédients naturels.

Pour la décalcification, ajoutez 100 ml de détartrant EcoDecalk dans le réservoir d'eau, avec de l'eau froide fraîche et suivez les instructions simples indiquées par la machine à expresso. Le filtre à eau De'Longhi protège la machine à expresso de la formation de dépôts calcaires et aide à éliminer les impuretés de l'eau, améliorant ainsi le goût du café. Dans des conditions normales d'utilisation, le filtre peut être utilisé pendant 2 mois, puis il doit être remplacé par un nouveau filtre, réduisant ainsi la fréquence de décalcification de la machine à expresso.