Mandoline « VIPER », lame en forme de V, 44 x 18,5 x 15 cm, - marque « de Buyer »

Mandoline professionnelle, marque de Buyer , dimensions 44 x 18,5 x 15 cm, avec lame en V , en acier inoxydable .

La lame en V tranche facilement les légumes et les fruits, grâce à l'angle optimisé de 19,3º. La lame coupe parfaitement n'importe quel fruit ou légume, quelle que soit sa douceur (tomates, poires, etc.).

L'épaisseur de tranchage peut être facilement ajustée à l'aide de la molette de commande, qui est intégrée à l'extrémité de la poignée. Cela vous permet d'ajuster l'épaisseur entre 1 et 8 mm d'épaisseur. A l'aide du système spécial de découpage en cubes, vous pouvez facilement obtenir des cubes de 4 ou 10 mm de côté.

La poignée ergonomique est enveloppée de silicone pour permettre une prise ferme.

La trancheuse est également équipée d'un dispositif de fixation des fruits/légumes, ce qui permet une utilisation sûre étant donné que la main de l'utilisateur ne s'approche pas de la lame.

Les pieds antidérapants permettent une grande stabilité de la trancheuse pendant l'utilisation.

Le forfait comprend :

- 1 plaque réglable entre 1 et 8 mm , pour un tranchage simple ;
- 2 lames julienne pour tranche de 4 mm et 10 mm d' épaisseur.