Plaque de cuisson, aluminium, 53 x 32,5 cm GN 1/1 - AMT Gastroguss

Plaque de cuisson AMT Gastroguss, dimensions 53 x 32,5 cm GN 1/1, en aluminium, avec revêtement antiadhésif Lotan® et fabriquée en Allemagne.

Le plateau a une surface lisse et une épaisseur de 2 mm.

Tous les produits AMT Gastroguss sont fabriqués en aluminium moulé à la main par des artisans qualifiés. Parmi les avantages de l’aluminium moulé à la main, citons des temps de durcissement plus longs, qui réduisent les contraintes du matériau, une coulée homogène et moins de poches d’air par rapport à la coulée à la machine.

La base en aluminium des produits Gastroguss est d’abord sablée pour augmenter la surface d’adhérence des couches suivantes d’un facteur 12. La première couche appliquée est de l’oxyde de titane, cuit à 20 000 °C, ce qui la rend presque aussi dure que le diamant. Les couches suivantes comprennent : une couche anti-corrosion, une couche intermédiaire avec des particules de céramique et le revêtement antiadhésif de surface final appelé Lotan®.

Le revêtement antiadhésif Lotan® offre tous les avantages des surfaces antiadhésives traditionnelles, mais ne contient pas de PFOA.

Passe au four jusqu’à 260°C.

Peut être nettoyé au lave-vaisselle.