Plateau à 24 mini-madeleines, acier au carbone, 27 x 21 cm - MasterClass

Les madeleines sont de petits gâteaux qui se distinguent des autres desserts par leur forme particulière en coquille Saint-Jacques et qui ont généralement un goût prononcé de citron.

La recette originale est originaire du Nord-Est de la France, mais les madeleines sont devenues célèbres dans le monde entier grâce à Proust. La saveur aromatique d'une madeleine lui évoque involontairement un souvenir, et c'est ainsi qu'il commence son livre « À la recherche du temps perdu ».

La boîte à mini-madeleines est en acier au carbone, dimensions 27 x 21 cm, avec 24 compartiments (5 x 3 cm), marque MasterClass

Elle possède une couche intérieure antiadhésive sans PTFE ni PFOA, appelée Quantum II , qui permet une cuisson uniforme, sans que les madeleines ne collent, rendant ainsi le nettoyage du moule à madeleines un véritable plaisir.

Le matériau dont est faite la boîte à madeleines résiste à des températures élevées allant jusqu'à 220 °C ou 480 °F dans un four traditionnel, mais aussi au congélateur et au réfrigérateur.

Ce produit passe au lave-vaisselle.